发展油茶产业需要解决的几个问题
文章来源:金坤林业发布时间:2015-04-23点击量:
油茶是我国特有的木本食用油料树种,其产品茶油是世界四大木本食用油之一,国内外营养专家均把茶油与橄榄油相媲美,誉称为"东方橄榄油"。 据史书记载,早在公元前100多年汉武帝时我县即开始种植油茶。1949年前后,我县在后山大面积发展油茶,面积达到0.8万亩;1978年,我县在月山、樟桥、钟山、银山等地兴建了8个油茶基地,油茶种植面积达到历史最高的6.52万亩。后来,受经济社会体制变革等因素的影响,再没有大面积发展。至今仅保存3万亩左右,油茶籽产量由1990年的6550吨降至2005年的1634.9吨。近年来,县委、县政府高度重视油茶产业的发展,把发展油茶产业作为增加农民收入、推进新农村建设的重要举措,出台了《阳新县发展油茶产业意见》,使我县油茶产业再次升温。去冬今春,全县新发展油茶面积1.2万亩。
为了确保我县油茶产业的持续、稳步、健康发展,避免油茶产业发展从一个极端走向另一个极端,按照县委、县政府的部署安排,县政协组织部分政协委员对我县油茶产业发展的现状进行了调研,委员们通过实地调查和与油茶产区群众座谈了解,一致认为,当前我县发展油茶产业需要解决好以下6个方面的问题。
一、 正确估算油茶的经济效益,解决发展认识问题。
在调研过程中,农民普遍反映种油茶产量低。排市、洋港等油茶老产区,六、七十年代的老油茶林平均亩产茶油不超过25斤,亩产值不到250元。全县近3万亩油茶林,2005年亩平产油茶籽只有54公斤。据外地考察,油茶也同样存在着产量低的问题。全国第一油茶大省湖南省,全省1770万亩油茶林,高产年份全省年亩平产茶油也只有5公斤,产值100元。平江县80万亩油茶平均亩产茶油只有1.82公斤,浏阳市82.5万亩油茶平均亩产茶油也只有2.73公斤。油茶产量低的主要原因是现有油茶林品种低劣,经营管理水平低。过去发展的油茶林都是直播造林而成,品种变异大,产区群众习惯于原始的生产方式,视油茶为天赐之物,不抚不育,投入少,只在油茶结实以后上山采摘一下,大多数林农抱着油茶利薄,务林不如打工的心态,致使油茶林长期疏于管理,荒芜严重,品种混杂,树龄老化,病虫害和火灾频繁发生。据排市镇富山村调查,该村400余亩油茶,优良结果树不到30%,绝大部分油茶树都处于结果少或不结果状态。加之油茶生长较慢,早期投入大,进入收益期时间长,在土壤条件好,加强管理的情况下,油茶造林后也要3-4年开花结实, 7-8年才有一定的生产能力, 15-16年以后进入盛果期,油茶生产者短期内看不到效益,影响了发展油茶的积极性。
要发展油茶产业,必须正确认识油茶的经济效益。油茶的比较效益虽然较低,但它适宜在人均山地面积大、立地条件较差的山区发展,不与粮食作物争夺耕地,在经营管理较好的情况下,还是可获得较高的经济效益。排市镇陈山村戴征火有10亩老油茶林,丰年产油600余斤,收入6000余元。龙港镇月台村刘道辉,2003年栽植油茶200亩,去年产油60斤,收入600元。据调查估算,在荒山新造1亩油茶林,当年共需投入395元。其中:整地费200元,种苗费(含补苗费)80元,栽植费15元,抚育管理费100元。栽植后,每年每亩需投入360元,其中肥料投资100元,抚育、施肥需投入劳务费200元。在土壤条件好,加强管理的情况下,新造的油茶林栽植后3-4年开花结实,第5年每亩可产茶油8公斤,7-8年有一定的生产能力,每亩可产茶油30公斤;15-16年以后进入盛果期,每亩可产茶油60公斤,每亩产值可达1200元。扣除当年抚育管理费200元,油茶果采摘、加工费400元,每亩每年可获纯收入600元。且油茶的盛果期长,可达70-80年,甚至100年以上。油茶虽然早期投入大,见效慢,但收效期长,利用薄地荒山发展油茶还是有利可图的。
二、科学编制规划,解决发展目标问题。
我县山场资源丰富,气候温和,土地肥沃,人力资源充足,是大规模发展油茶的理想区域。全县按20万亩的规模一次性规划设计到位是可行的,但在具体落实到镇、村、地块过程中要讲实际,不能搞平均分配,一刀切,要尊重老百姓的意愿,切不可强求,更不能搞形象工程,搞路边花,强形把老百姓的当家地拿来发展油茶。在区域布局上,要突出排市、枫林、龙港、洋港、王英、陶港等重点镇,力争建成2-3个连片规模在5万亩以上的油茶产业大基地;在造林地选择上,要突出低山、低丘的荒山荒地,以薄地荒山为主。在实施进度上,要稳步推进,先开发交通方便的低山、低丘,后开发远山、高山,每年最好按新造林1-2万亩的速度发展,前3年步子要适当慢一点,以种苗生产能力来确定发展速度,自已能生产多少苗木就发展多少,在种苗和技术准备充足后再加快步伐。同时,要把现有油茶林的抚育管理和改造纳入总体规划。要保持规划的严肃性、长期性和稳定性,做到一张蓝图绘到底,一届一届地持续发展。
三、培育良种壮苗,解决发展基础问题
油茶产业发展的成败,关键在种苗。随着科技兴林水平的提高,人们对选用良种壮苗造林的意识增强,一说发展油茶,首先考虑到的就是外出引进良种,加之近年来我县油茶发展较快、种苗准备不足,盲目从外地引进了一些种苗造林,引进的种苗品种质量不但无法保证,而且造林成活率低。盲目引进种苗是我县过去发展农业产业失败的主要原因。且引进的优良品种受地域和气候的影响,在我县也不一定表现优良,至少需要经过7-8年的栽培试验后才能推广应用。事实上,油茶的良种不必舍近求远,我县后山的米茶、鸡心茶和桐茶都是较好的油茶品种,具有产量高、出油率高、抗病虫害等特点。米茶、鸡心茶茶籽出油率高达32%,桐茶茶籽出油率达26%。这三个品种已经省林科院专家初步认定为优良品种。我省林科院在麻城市选育的鄂油151、102、465、54、424、81等优良品系,栽植后3年开花,五年结果,十年亩产茶油可达50公斤以上。据专家介绍,受地域和气候的影响,北方的油茶品种出油率普遍比南方的高。培育良种壮苗,一是要大力开展油茶品种的选优改良工作,立足本地品种,选育自己的油茶优良家系和无性系,建立油茶良种园和采穗圃。二是培育优质苗木,建立油茶苗木繁育基地,大力推广应用油茶芽苗砧嫁接容器育苗技术,为油茶发展提供优质壮苗。三是加大油茶苗木市场的执法力度,严把油茶苗木质量关。新发展油茶林,一律使用自已培育的苗木,严格控制外出调苗造林,严禁使用未经过鉴定的外来嫁接苗造林,切实维护林农利益。
四、创新经营机制,解决发展活力问题。
机制活,则产业活。排市后山原有近万亩油茶林,属村组集体所有,群众只捡茶籽不管油茶林,导致油茶林荒芜,效益低,群众砍树作柴烧,或毁林种地,至今保存面积不足5000亩。龙港镇朝阳村村民刘道会,2003年买断本村200亩荒山30年的经营权,栽植油茶,当年成活率在95%以上,去年收鲜茶籽1000余斤,估计今年可达1万斤。去冬今春龙港镇有52家大户承包、租赁荒山荒地搞开发,采用挖掘机整地,投入资金200万余元,新建油茶基地3600亩。实践证明,加快林权制度改革,全面推进林地流转,实行大户开发、股分合作开发、龙头企业投资开发等形式建设油茶基地,是推进油茶产业发展,确保油茶基地建设成效的唯一途径。要积极引导油茶基地建设按照市场规律向两个方面发展,一种形式是在"自愿、合法、有偿"的前提下,鼓励有经济实力、懂技术、善经营的企业和大户建立油茶基地;另一种形式是以企业和大户带动广大林农发展油茶林基地,形成企业+基地+农户的模式。这两种形式,最终的结果是使油茶产业发展走上规模化、集约化经营的道路,油茶经营的整体效益得到显著提高。
五、壮大龙头企业,解决发展动力问题
反应富川油脂公司是我县油茶产业赖以发展的龙头企业,日加工能力可达到100吨,但是,其加工的产品75%是菜油,20%是麻油,茶油不足5%。收购茶籽的价格在1.4-1.8元/斤, 3斤茶籽最多只卖到4.8元,而3斤茶籽可榨1斤茶油,价值10元,茶饼刚好抵榨油加工费。因此,林农也不愿将油茶籽卖给油脂公司,其原料绝大多数都是从湖南、江西等地购进。龙头企业与基地农户之间没有稳固的利益联结关系,远未起到带动基地发展的作用。油茶具有农业产品性质,存在弹性风险,不是市场需要多少就能提供多少。油茶栽下去几年才开始挂果,产量不能够随着市场需求的变化而变化。油茶市场需求不稳、弹性不足的问题,需要靠龙头企业弥补抵消,龙头企业具有贮藏、加工和开发市场等功能,在某些方面可以抵消这方面的风险。壮大龙头企业,建立龙头企业与基地的有效利益联结关系,解决油茶种植者的后顾之忧,实际上就是增强油茶产业发展的动力。一是要大力扶持富川油脂公司的发展。要把富川油脂公司的发展与引进外商投资同等对待,在政策上加大扶持力度。富川油脂公司要加大对油茶资源精深加工技术研究开发力度,在不断改进茶油的精深加工的基础上,加大对油茶产品的深度开发以及茶枯、茶籽壳等副产品的综合利用,提高油茶产业的经济价值,逐步把企业做大做强。二是要引导富川油脂公司制定高产油茶林基地发展规划,并将基地建设落实到山头地块。对公司建设的基地,凡符合林业重点工程建设要求的,在项目安排上优先考虑。三是要按照"利益共享、风险共担"的原则,引导富川油脂公司与农户建立利益联结关系,富川油脂公司要积极采用预付定金、提供技术服务、实行保护收购等方式,走"公司+基地+农户"的产业化经营道路,确保产销双方互惠互利,共同发展。
六、加强组织引导,解决发展环境问题。
在油茶产业发展过程中,政府部门的主要工作是加强组织协调和引导服务,为油茶产业发展创造宽松的发展环境。一是要成立油茶办公室,做好组织协调工作。当前,我县油茶产业发展还没有专门的协调管理机构,油茶基地建设主要由林业部门和扶贫办两家组织发展,存在着林业部门有技术、资金不足,扶贫办有资金、技术力量不强的问题。两家各唱各的调,各说各的好,没有统一规划。去年扶贫办在陶港镇碧山村扶持发展油茶基地1000亩,但由于机制未落实、技术不到位、管理跟不上等原因,保存率不到30%,今年该村不再是扶贫村,补植苗木和资金无着落。为此,建议县委、县政府成立油茶办公室,对全县油茶发展实行统一规划、统一标准、统一实施、统一检查验收,项目资金实行捆绑使用,统一发放。二是要保持政策的稳定性,持续增加对油茶产业的投入,重点扶持油茶种苗生产、新产品、新技术的开发和新品种的培育以及示范基地建设。三要是组织开展林权制度改革,规范、鼓励和支持林地的有偿流转,通过租赁、拍卖、股份合作等多种途径,引导油茶产业基地的规模开发。四是开展森林火灾和病虫害的防治工作,严厉打击毁林犯罪,制止哄抢偷摘行为,稳定油茶产区生产秩序,切实保护生产经营者合法权益。五是要加强对油茶高产栽培技术的培训和应用推广,建设样板示范林。所有的重点油茶乡镇都要建立100亩以上的高产油茶林示范基地,通过示范基地带动全县油茶产业发展。六是做好宣传发动工作,扩大认识面,坚定全县发展油茶产业的信心和决心,确保我县油茶产业持续、稳步、健康发展。